スポーツ栄養学

近年，アスリートの競技力向上のためには、トレーニングとともに栄養・食事管理が重要であるということが認識されている．その一方で，パフォーマンス向上を謳ったサプリメント，食事法などが数多く紹介され，どれが本当に正しい情報であるのか判断がつかない場合が多い．
本講義では，スポーツ栄養学の専門家の間で合意された栄養学的手法について解説するとともに，『なぜこのような栄養学的手法が効果的なのか？』という科学的な根拠やメカニズムについても考えることを目的としている．

Recently, it has been recognized that nutrition and diet management are important for athletes to improve their competitive performance, along with training. On the other hand, there are many supplements and diet regimens that claim to improve performance, and it is often difficult to determine which information is truly correct.
In this lecture, I will explain the nutritional methods agreed upon by experts in sports nutrition, and also discuss the scientific basis of these nutritional interventions.