1.はじめに―本講義の視点―
2.経済発展段階論と世界システム論―ロストウとウォーラスティン―
3.資本主義の発展段階と農業問題(1)―重商主義段階―
4.資本主義の発展段階と農業問題(2)―自由主義段階―
5.資本主義の発展段階と農業問題(3)―帝国主義段階―
6.資本主義の発展段階と農業問題(4)―現段階―
7.戦後日本経済の展開と農業問題(1)―農地改革期―
8.戦後日本経済の展開と農業問題(2)―高度経済成長期①―
9.戦後日本経済の展開と農業問題(3)―高度経済成長期②―
10.戦後日本経済の展開と農業問題(4)―長期構造不況期―
11.戦後日本経済の展開と農業問題(5)―現段階―
12.日本農業の構造変動―2000年以降のセンサス分析の結果―
13.日本農業と外国人労働力問題
14.日本の農地政策の展開過程
15.おわりに―全体を振り返って―
12~14の内容は食料・農業・農村問題の状況に応じて変更があり、必ずしもこの通りにはならない。この点、ご容赦願いたい。