植物環境システム学

［概要］植物工場とは、栽培室内の高度な環境制御と養液栽培を行い、周年・計画生産を可能とする植物生産施設のことです。植物工場はさらに、栽培植物の光合成のための光として、人工光のみを用いる人工光型植物工場と、主に太陽光を用いる太陽光型植物工場とに大別されます。いずれも、被覆材や外壁によって屋外とのエネルギ・物質のやり取りが一定程度制限された、植物とその環境からなるシステムであり、露地圃場とは異なるさまざまな特徴を持っています。この授業では、人工光型・太陽光型植物工場という植物環境システムを対象として、その合理的な利用法や生産の効率化を考える上での基礎となる知識や考え方について、工学と生物学の両方の観点から講義します。
［目標］人工光型・太陽光型植物工場の基礎について学び、また日本におけるそれらの現状を理解することにより、それら植物環境システムの合理的な利用法や生産の効率化を考察する上での基礎となる知識および考え方を学修する。