バイオマス生物工学

「バイオマス（biomass）」とは、生物が創り出す再生可能な有機資源のことである。石油や石炭などの化石資源の枯渇や価格の高騰によるエネルギー・資源問題、さらに大気中の二酸化炭素濃度の上昇や地球温暖化といった環境問題を解決していくためには、光合成によって二酸化炭素と水から生産された有機化合物をより高度に利用していくことが重要である。本講義では、バイオマスを生物工学によって変換利用するために必要な基礎学（生化学と分子生物学）を習得すると同時に、バイオエタノール、バイオプラスチックおよびきのこ生産などに関して、バイオマスが実際に利用される応用例として学ぶ。