森林生物化学

地球上での二酸化炭素固定において、森林は極めて重要な位置を占めている。そこでは、樹木をはじめとする植物が、太陽エネルギーを利用した光合成とそれにつづく生合成過程を通して、植物細胞壁成分ならびに抽出成分としてさまざまな有機物質を生産している。現在、これらの有機化合物はバイオマスと呼ばれており、マテリアル資源ならびにエネルギー資源として、その利用拡大に大きな期待が寄せられている。本講義では、植物のもつ光合成機能や細胞壁成分や抽出成分の生合成機能について、代謝化学、生化学、酵素科学の立場から学ぶことを目的とし、同時に生合成されたそれぞれの有機化合物がエネルギー、資源、環境などの人類が抱える問題を解決するためにどのように利用されるべきかを論ずる。