基礎生物化学

生物化学とは、細胞を作っている分子の構造、機能、局在位置、相互作用を、化学的に理解することによって、 生命現象を理解しようとする学問である。近年では、分子生物学と細胞生物学の進展にともない、生物化学の領域も多様化しつつある。基礎生物化学の講義で は、生物化学の基礎として、生命、そして生命の単位である細胞について述べるとともに、アミノ酸、タンパク質（酵素）、核酸（遺伝子）、糖質、脂質など、 生物を構成する低分子および高分子化合物の構造と機能について概説する。農学だけでなく医学や薬学など、生命科学全般の基礎となる概念を提供する。