1.イントロダクション
2.菅豊「因習化する伝統文化 : 闘牛をめぐる無形文化遺産化の失敗から (寺尾仁先生退職記念)」『法政理論』55巻4号、pp. 33-53、2023年。
3-7.
一ノ瀬正樹「「動物への配慮」の欠落と充実」一ノ瀬正樹・新島典子編『ヒトと動物の死生学――犬や猫との共生、そして動物倫理』、pp. 143-159、2011年。
鬼頭葉子「動物倫理における宗教的言説の可能性」『宗教と倫理』15号、pp. 35-50、2015年。
山口 裕子「序: 《特集》ハラールの現代――食に関する認証制度と実践から」『文化人類学』83 巻、4号、pp. 554-571、2018年。
一ノ瀬正樹、「人と動物をめぐる揺らぎと対等性についての一考察」,『現代思想』50巻7号(2022年6月号)、pp. 137-143、2022年。
大渕利春「『フランケンシュタイン』をめぐる肉食・菜食の問題」『駒澤大學文學部研究紀要』82号、pp.49-61、2025年。
Tristram Stuart, The Bloodless Revolution: Radical Vegetarians and the Discovery of India, London, HarperPress, 2006.
D. N. Jha, The Myth of the Holy Cow, New Delhi: Navayana Publishing, 2009 [2002].
Tani Khara, Christopher Riedy & Matthew B. Ruby, “A cross cultural meat paradox: A qualitative study of Australia and India,” Appetite, Vol. 164, 105227, pp. 1-12, 2021.
8-11.
履修者選定文献購読
12-13.
期末レポート計画報告・討議